焼きそば

今日は夕飯時間が遅くなりササッと済ませる


故郷、秋田のＢ級グルメ「横手焼きそば」（風）に作ってみたり
特製ソースが無いからウスターソースで代用してみた・・

あとは目玉焼きを乗せて完成
本当は「福神漬け」も添えれば完璧なんだけど・・・無かった


この、黄身を崩して麺と絡めて食べるのがたまらん

うん、懐かしくて美味かった満足満足
次はソースにこだわりたいね・・・・


へば～